Speisen & Getränke

Herzhaftes Frühstück, deftige Gerichte und sündhaft Süßes.

Wohltuende Weine, regionale Bierspezialitäten, oder innovative Cocktails mit Kräutern aus der Bunker-Farm.

Appetit-Häppchen

Tomaten-basilikum-suppe
dazu knuspriges Baguette
6,90 €

Deftige Gulaschsuppe
dazu knuspriges Baguette
8,90 €

Bruschetta
Saftige Tomate | Bunker-Pesto | Natives Olivenöl
7,90 €

Baguette Körbchen
Kräuter-Knoblauch-Butter | Dattel-Dip | Tomaten-Dip
6,90 €

Mediterrane Caprese-Bites
Saftige Tomate | Zarter Mozzarella | Basilikum
7,90 €

Buntes Bunker-Salätchen
mit Dressing nach Wahl
5,90 €

Knackiger Salat

ensalada pollo
Saftige-Hähnchenbrust | Buntes Gemüse | 
Knackiger Salat
17,90 €

Sommersalat
mit knusprigem Gemüsetaler | Buntes Gemüse | 
Knackiger Salat
14,90 €

Goat Salat
Ziegenkäse |karamellisierte Walnüsse | Oliven | Buntes Gemüse | Knackiger Salat
15,90 €

Crispy-Tofu Salat
knusprige Tofustreifen| Buntes Gemüse | 
Knackiger Salat
15,90 €

Hausgemachte Dressing nach Wahl

Vinaigrette

Joghurt mit Bunker-Kräutern

Wildbeer-Vinaigrette

Hauptspeise

Schnitzel

Wiener art
Gold gebraten | dazu Kartoffelecken | Dip | Bunkersalat

Bio-Hähnchen 18,90 €

Bio-Schwein 16,90 €
vom Hof Dingebauer aus Castrop-Rauxel

aus würzigem Sellerie 12,90 €

Alle Schnitzel wahlweise mit Champignon-Rahm-Soße + 2 €

Hausgemachte Dips nach Wahl

Kräuter Knoblauch-Butter

Curry-Dattel-Dip

Tomaten-Paprika-Dip (vegan)

Bunker Burger

Gemüsepatty
Fluffiges Brioche
Hausgemachte Burgersoße
Tomate | Gurke | Salat
Zwiebeln
dazu Kartoffelecken | Dip

14,90 €

Pasta

Gemüse-Lasagne
Paprika | Pilze | Aubergine | Zucchini
11,90 €

Zitronen–Spinat–Linguine
Kokosmilch | Knoblauch | Basilikum
11,90 €

+ italienischer Hartkäse 1€

Getränke

Kaffee

Café Crema klein 2,90 € | groß 4,50 €
Cappuccino klein 3,50 € | groß 4,90 €
Latte Macchiato 4,10 €
Café Latte 4,20 €
Milchkaffee 4,90 €
Espresso 2,50 €
Espresso Macchiato 2,80 €
Schokolade klein 3,10 € | groß 4,90 €

Alle Heißgetränke wahlweise mit Sahne, Vanille- oder Caramelsirup (+1 €)

Bio-Tee

Schwarz (Assam & Earl Grey), Früchte,
Grün (Sencha & Jasmin), Kräuter, Pfefferminze

je Tasse 3,50 €

Seelenwärmer 3,80 €
Heiße Zitrone | Ingwer | Minze | Ingwer-Minze

ERFRISCHENDES

Bionade 0,33l 3,40 €
(Holunder | Himbeer-Pflaume | Orange|Zitrone-Bergamotte)

Proviant Limo 0,33l 3,40 €
( Zitrone & Rhabarber)

Mineralwasser 0,33l 3,10 € | 1,0l 6,50 €
( still & medium )
Osmose-Filterwasser Karaffe 1,ol 4,60 €
Coca-Cola (zero) 0,33l 3,40 €

SÄFTE | SCHORLEN

Orange | Traube | Apfel
als Saft 0,2l 3,20 €
als Schorle 0,3l 3,60 € | 0,5l 5,90 €

BUNKER-LIMOS

Zitrone-Basilikum Limo 0,4l 4,50 €
Ingwer-Minze Limo 0,4l 4,50 € (demnächst)
Lavendel-Orange Limo 0,4 l 4,50 € (demnächst)

(all unsere Limos werden mit frischen Kräutern aus unsere Indoorfarm hergestellt)

Bio-Weine

WEISS (Susanne Wild QbA)
Grauburgunder trocken, fruchtbetont & harmonisch
0,2l 6,60 € | Flasche 0,75l 19 €

Chardonnay trocken, komplex & elegant
0,2l 6,60 € | Flasche 0,75l 19 €

Riesling halbtrocken, fruchtbetont & elegant
0,2l 5,80 € | Flasche 0,75l 17 €

ROSÉ
Kesselring (Pfalz)  trocken
 0,2l 5,80 € | Flasche 0,75l 17 €

ROT
Spätburgunder (Haus am Goldberg)
trocken & zurückhaltend beerig
0,2l 5,80 € | Flasche 0,75l 17 €

HAUSWEIN WEISS & ROT
0,2l 5,60 €

Bunker-Cocktails

Aperitif & Prosecco

Aperol Spritz
0,2l 6,50 €

Lillet Wild Berry
0,2l 6,50 €

Altenberg Elbling Brut
Sekt von der Mosel für die besonderen Momente
0,1l 3,80 € | Flasche 0,75l 24,50 €

Biere

BIO-BRAUEREI PINKUS MÜNSTER
Pils 0,33l 3,40 € | 0,5l 5,20 €
Radler 0,33l 3,40 €
Hefeweizen 0,5l 5,20 €
Müller’s Malz 0,33l 3,40 €

BIO-BRAUEREI LAMMSBRÄU
(alkoholfreie Angebote)
Pils 0,33l 3,40 €
Radler 0,33l 3,40 €
Hefeweizen 0,5l 5,20 €

AUSM POTT
Brinkhoff’s No.1 0,33l 3,40 €