Speisen & Getränke
Herzhaftes Frühstück, deftige Gerichte und sündhaft Süßes.
Wohltuende Weine, regionale Bierspezialitäten, oder innovative Cocktails mit Kräutern aus der Bunker-Farm.
Frühstücke
Fit for Frühstück
Knusperbowl
Joghurt|Hafer-Knusper | Apfel & Birne| Honig| 7,50 €
Porridge
Haferflocken mit Haferdrink | Agavendicksaft | Obst | 7,20 €
Belegtes Brötchen
wahlweise mit Wurst, Käse, Brie, Marmelade oder Ei | 4,40 €
Bunker-Frühstücke
,,Süsskram‘‘ – Süsses Frühstück
1 Buttercroissant oder 1 Brötchen nach Wahl
2 süße Aufstriche nach Wahl
Butter oder Margarine
1 süßes Gläschen
1 Tasse Cafe Crema oder Tee
6,40 €
Bunter Morgen – Veganes Frühstück
2 Brötchen nach Wahl
2 süße oder herzhafte Aufstriche
Hausgemachte Guacamole
Veganer Aufschnitt
11,20 €
,,Hau Rein‘‘ – Herzhaftes Frühstück
2 Brötchen nach Wahl
1 gekochtes Ei
Käse- und Wurstvariation
Butter oder Margarine
1 Glas Orangensaft
1 süße Überraschung
für eine Person 11,40 €
für zwei Personen 21,00 €
Extras
Croissant 2,40 €
Brötchen 1,80 €
Butter 0,60 €
Rohkostteller 3,20 €
je Aufstrich 1,20 €
Appetit-Häppchen
Karottensuppe (vegan)
Kokosmilch | Ingwer
dazu knusprige Croutons
6,90 €
Deftige Gulaschsuppe
dazu knuspriges Baguette
8,90 €
Bruschetta
Saftige Tomate | Bunker-Pesto | Natives Olivenöl
7,90 €
Spinat Crostini
Überbacken mit Mozzarella
7,90 €
Baguette Körbchen
Kräuter-Knoblauch-Butter | Curry-Dattel-Dip | Tomaten-Dip
6,90 €
Buntes Bunker-Salätchen
mit Sonnenblumenkernen | Dressing nach Wahl
6,50 €
Bunker-Schnitten
Avocado Schnitte
hausgemachte Guacamole | getrocknete Tomaten |
Spiegelei | Bunker-Microgreens
9,50 €
Ziegen Schnitte
mit Ziegenfrischkäse | Honig | Birne | karamellisierte Wallnüsse | Balsamicoessig und Bunker-Microgreens
8,50 €
Klassik Schnitte
mit Frischkäse natur | Gurke |
Salz & Pfeffer | Bunker-Microgreens
7,50 €
Rund ums Ei
Omelette | Rührei | 4,50 €
mit Bunker-Schnittlauch
Spiegeleier | 3,60 €
mit Bunker-Schnittlauch
Gekochtes Ei | 1,40 €
Knackiger Salat
Vegan Vibes
Linsenbratlinge | Buntes Gemüse |
Knackiger Salat | Bunte Kerne
15,90 €
Salata Mare
Thunfisch | Ei | Knackiger Salat | Zwiebeln | Buntes Gemüse
16,90 €
Grill & Grün
Saftige-Hähnchenbrust | Buntes Gemüse |
Knackiger Salat | Getrocknete Tomaten | Bunte Kerne
18,50 €
Hirtenstück
Ziegenkäse | karamellisierte Walnüsse | Oliven | Buntes Gemüse | Knackiger Salat| Birne
16,90 €
Crispy-Tofu Salat (vegan)
knusprige Tofustreifen| Buntes Gemüse |
Knackiger Salat | Getrocknete Tomaten | Rote Beete
15,90 €
Hausgemachte Dressing nach Wahl
Vinaigrette (vegan)
Joghurt mit Bunker-Kräutern
Wildbeer-Vinaigrette (vegan)
Hauptspeise
Schnitzel
Wiener Art
Gold gebraten | dazu Kartoffelspalten | Dip | Bunkersalat
Bio-Hähnchen 21,90 €
Bio-Schwein 19,90 €
vom Heggehof (Biolandfleischerei Schäfers)
aus würzigem Sellerie 14,90 €
Alle Schnitzel wahlweise mit Champignon-Rahm-Soße + 3 €
Hausgemachte Dips nach Wahl
Kräuter Knoblauch-Butter
Curry-Dattel-Dip
Tomaten-Paprika-Dip (vegan)
Kartoffel Knaller
Kartoffelrösti | Käse | Salat | Kräuterquark
11,90 €
Bunker Burger
Fluffiges Brioche (wahlweise vegan)
Hausgemachte Burgersoße
Tomate | Gurke | Salat
Zwiebeln, dazu Kartoffelspalten | Dip
Gemüsepatty 16,90 €
Bio-Rinder-Patty vom Heggehof 18,90 €
mit Käse +1 €
Pasta
Lasagne al Forno
Tomatensoße | Bio-Rinderhack vom Heggehof | Béchamelsauce
14,90 €
Gemüse-Lasagne
Paprika | Pilze | Zucchini
13,90 €
Pasta Pesto Vegan
Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne
11,90 €
Zitronen–Spinat–Linguine
Kokosmilch | Knoblauch | Basilikum
11,90 €
+ italienischer Hartkäse 1 €
Getränke
Kaffee
Café Crema klein 2,90 € | groß 4,50 €
Cappuccino klein 3,50 € | groß 4,90 €
Latte Macchiato 4,10 €
Café Latte 4,20 €
Milchkaffee 4,90 €
Espresso 2,50 €
Espresso Macchiato 2,80 €
Schokolade klein 3,10 € | groß 4,90 €
Alle Heißgetränke wahlweise mit Sahne, Vanille- oder Caramelsirup (+1 €)
Bio-Tee
Schwarz (Assam & Earl Grey), Früchte,
Grün (Sencha & Jasmin), Kräuter, Pfefferminze
je Tasse 3,50 €
Seelenwärmer 3,80 €
Heiße Zitrone | Ingwer | Minze | Ingwer-Minze
ERFRISCHENDES
Bionade 0,33l 3,40 €
Holunder | Himbeer-Pflaume | Orange| Zitrone-Bergamotte
Proviant Limo 0,33l 3,40 €
Zitrone | Rhabarber
Mineralwasser 0,33l 3,10 € | 1,0l 6,50 €
(still & medium)
Osmose-Filterwasser 1l Karaffe 4,60 €
Coca-Cola (zero) 0,33l 3,40 €
SÄFTE | SCHORLEN
Maracuja | Traube | Apfel
als Saft 0,2l 3,20 €
als Schorle 0,3l 3,60 € | 0,5l 5,90 €
BUNKER-LIMOS
Zitrone-Basilikum Limo 0,4l 4,50 €
Ingwer-Minze Limo 0,4l 4,50 €
Lavendel-Orange Limo 0,4 l 4,50 €
(all unsere Limos werden mit frischen Kräutern aus unsere Indoorfarm hergestellt)
Aperitif & Prosecco
Aperol Spritz
0,2l 6,50 €
Lillet Wild Berry
0,2l 6,50 €
Limoncello Spritz
0,2l 6,50 €
Haussecco für Freu(n)de
0,1l 3,30 € | Flasche 0,75l 21,50 €
Bio-Weine
WEISS (Susanne Wild QbA)
Grauburgunder trocken, fruchtbetont & harmonisch
0,2l 6,60 € | Flasche 0,75l 19 €
Chardonnay trocken, komplex & elegant
0,2l 6,60 € | Flasche 0,75l 19 €
Riesling halbtrocken, fruchtbetont & elegant
0,2l 5,80 € | Flasche 0,75l 17 €
ROSÉ
Kesselring (Pfalz) trocken
0,2l 5,80 € | Flasche 0,75l 17 €
ROT
Spätburgunder (Haus am Goldberg)
trocken & zurückhaltend beerig
0,2l 5,80 € | Flasche 0,75l 17 €
HAUSWEIN WEISS & ROT
0,2l 5,60 €
Biere
BIO-BRAUEREI PINKUS MÜNSTER
Pils 0,33l 3,40 € | 0,5l 5,20 €
Radler 0,33l 3,40 €
Hefeweizen 0,5l 5,20 €
Müller’s Malz 0,33l 3,40 €
BIO-BRAUEREI LAMMSBRÄU
(alkoholfreie Angebote)
Pils 0,33l 3,40 €
Radler 0,33l 3,40 €
Hefeweizen 0,5l 5,20 €
AUS HERNE
Hanno’s Pils 0,33l 3,60 €